Ресторатору: как «усидеть на своём стуле» в этом постоянно меняющемся мире?
В апреле 2016 года эксперты «Мастерской ресторанов «2М» провели семинар-практикум для рестораторов Екатеринбурга в в Уральском государственном экономическом университете (УрГЭУ-СИНХ). В ходе семинара были проработаны следующие темы:
- Представление «Мастерской ресторанов «2М» (Михаил Кандауров)
- Вступление: «Развенчание бизнес — иллюзий» (спикер — Игорь Валиев)
- Искренний сервис как конкурентное преимущество (спикер — Игорь Валиев)
- Как создать «живые» стандарты для ресторана и навести в нём хоть какой-то порядок (спикер — Михаил Кандауров)
- Современные тренды в привлечении и удержании гостей (спикер — Михаил Кандауров)
- Ресторан: Перезагрузка – 2016
Ресторатору: как «усидеть на своём стуле» в этом постоянно меняющемся мире?
Ресторатору: как «усидеть на своём стуле» в этом постоянно меняющемся мире?
Ресторатору: как «усидеть на своём стуле» в этом постоянно меняющемся мире?
Мастерская ресторанов «2М»
