Разработка фирменного стиля ресторана и кафе

Цены на фирменный стиль

Цена от	Цена до	Сроки от
30 000	90 000	2 недель

Подход нашего агентства

При создании концепции объекта индустрии питания важно создать Продукт – меню ресторана. Меню должно быть конкурентоспособным, подходящим вашей целевой аудитории, современным, понятным. Но в то же время хороший Продукт имеет яркую и интересную Упаковку. В наше время — это безусловное требование, must have.

В процессе создания Упаковки для вашего проекта, наша компания решает задачи пошагово. Такой подход прозрачен, позволяет заказчику сэкономить ресурсы и получить на выходе то, что нужно. Отметим также, что фирменный стиль всегда следует за неймингом. То есть сначала нейминг, потом — фирменный стиль.

И в современной сфере ресторанного бизнеса, и даже в ритейле — конкуренция становится все более жёсткой. Поэтому важно создать фирменный стиль, который поможет отличаться от конкурентов и привлечь посетителей. Фирменный стиль и брендинг – это не только визуальное оформление, но и идея, реклама, образ и позиционирование, которые помогают выделиться и запомниться в глазах клиентов. Чётко определенный фирменный стиль является не только визуальным отражением ресторана, но и коммуникацией с посетителями. Здесь мы обратим внимание на ключевые аспекты, которые помогают создать уникальный образ заведения и узнаваемость на рынке.

Логотип

Упаковка начинается с логотипа. Логотип — это фирменный товарный знак, содержащий в себе название (шрифтовую часть) и символьную (графическую часть). Идеальный лого — это гармоничный баланс графической и символьной части. Увидев этот лаконичный знак, потребитель должен понять суть, характер и настроение бренда.

Инспирация и исследование

Прежде всего, вы должны понять, какие ценности и концепция лежат в основе вашего ресторана. Это может включать в себя тип кухни, атмосферу, целевую аудиторию и уникальные особенности вашего заведения.

Проведите исследование ваших конкурентов и проанализируйте дизайн и логотипы успешных ресторанов, особенно тех, которые имеют похожую концепцию. Это поможет вам понять, какие элементы могут быть эффективными в вашем случае.

Создание логотипа по шагам

Выберите тип лого: текстовый, символьный или комбинированный (сочетание текста и символа).
Разработайте уникальный символ или изображение, которое будет ассоциироваться с вашим рестораном.
Работайте с шрифтами: выберите шрифты, которые отражают атмосферу и стиль вашего ресторана. Разработайте уникальное оформление для имени ресторана.
Разместите элементы логотипа так, чтобы они были четко видны и легко читаемы как в большом, так и в маленьком размере

Разработка логотипа – это трудоемкий процесс, требующий высоких компетенций от дизайнера. Конечным результатом разработки является знак, который будет выгодно отличать Ваш бренд от других брендов на конкурентном поле. Наше агентство представляет заказчику несколько вариантов логотипов на выбор, оформляя результат работ в виде презентации. Примеры таких презентаций — здесь и здесь.

Создание цветовой палитры (цветовая гамма)

Определите основные и дополнительные цвета, которые будут использоваться в работе
Рассмотрите, какие эмоции и ассоциации вызывают выбранные цвета. Например, теплые цвета, такие как красный и оранжевый, могут создавать атмосферу тепла и уюта, в то время как холодные цвета, такие как синий и зеленый, могут создавать ощущение прохлады и спокойствия
Убедитесь, что выбранные цвета легко сочетаются между собой и создают приятный визуальный эффект

Тестирование и коррекция

После создания логотипа и цветовой гаммы проведите тестирование среди вашей целевой аудитории и получите обратную связь. Возможно, вам придется внести небольшие коррекции, чтобы убедиться, что они правильно воспринимаются и ассоциируются с вашим рестораном.

Элементы фирменного стиля

Если объект небольшой, и хотелось бы существенно экономить, то можно ограничиться предыдущими этапами. Но вообще фирменный стиль не может состоять из одного логотипа. Как правило, требуется ещё паттерн и элементы фирменного стиля, хотя бы несколько. Их может быть десять, а может быть, например, три, и этого будет достаточно для проекта. Вот пример результата.

Особенность работы нашей компании заключается в том, что мы сначала планируем с заказчиком конкретные носители элементов фирменного стиля, а уже потом составляем макеты. И разрабатываем только то, что действительно нужно в жизни этого проекта.

Гайдлайн, логобук, брендбук

Всегда проще, если есть инструкция. И в случае с фирменным стилем такой инструкцией является гайдлайн. В этом документе делается упор на визуальную айдентику: вид и размер шрифтов, сочетание цветов, оформление страниц на сайте и в соцсетях. Правильно было бы отметить, что гайдлайн — это техническое руководство для работы с фирменным стилем. Причем это руководство используют как сотрудники компании, так и всевозможные подрядчики: дизайнеры, маркетологи, типографии. С гайдлайном жить проще – передал его подрядчику, и ему всё понятно, нет вопросов. Если речь в руководстве идёт только о логотипе, то это логобук. Примеры гайдлайнов, выполненных нашей компанией — здесь .

Брендбук

Это более внушительный труд, чем гайдлайн, поскольку в термин «брендбук» входит основополагающая информация о бренде. Это миссия и история компании, цели и ценности. Также здесь идёт речь о целевой аудитории, приоритетах, достоинствах, корпоративной стилистике. Для создания брендбука недостаточно усилий только дизайнеров, в таком случае в команду проекта подключаются маркетологи, проводятся маркетинговые исследования, в том числе первичные.

Как бы то ни было, на этой странице идёт речь о разработке фирменного стиля ресторана, а значит мы не можем упустить такую важную его составляющую, как меню. Меню должно быть стильным и информативным, а также быть легким для чтения и учитывать акцент на ключевых блюдах.

Меню ресторана играет важную роль в отражении его фирменного стиля и имиджа. Вот как элементы меню могут отразить уникальность и стиль ресторана:

Название и дизайн меню: Заголовок, шрифты, цветовая гамма и общий дизайн меню должны быть согласованы с общим стилем ресторана. Например, ресторан в стиле «рустик» может использовать натуральные материалы и тёплые цвета в оформлении меню. А клубный ресторан — более холодные (даже «несъедобные» синие) цвета.
Кулинарное искусство: Меню должно отражать кулинарные предпочтения и навыки шеф-повара. Например, если ресторан специализируется на итальянской кухне, меню может включать в себя аутентичные итальянские блюда и ингредиенты.
Ассортимент и разнообразие: Фирменный стиль ресторана может определяться также его ассортиментом блюд. Рестораны могут быть узко специализированными, предлагая, например, только блюда определенной национальной кухни, или наоборот, иметь разнообразное меню для разных вкусов.
Ингредиенты и их происхождение: Если ресторан уделяет внимание происхождению и качеству ингредиентов, это также должно быть отражено в меню. Указание на использование органических продуктов, местных ингредиентов или экзотических специй может подчеркнуть фирменный стиль.
Ценовая политика: Цены на блюда и напитки также могут отражать стиль ресторана. Элегантные и дорогие блюда могут подчеркнуть ресторан как место для особенных событий, в то время как доступные цены могут привлечь широкую аудиторию.
Сезонные меню: Если ресторан меняет меню в зависимости от времени года и сезонных продуктов, это может усилить фирменный стиль, показывая заботу о качестве и свежести.
Описание блюд: Краткие, но привлекательные описания блюд могут создать определенное впечатление о ресторане и его стиле. Например, использование искусственно созданных названий для блюд может придать ресторану игривый или творческий характер.
Вегетарианские и диетические опции: Учитывая современные тренды в здоровом питании, включение в меню вегетарианских, веганских и диетических опций может подчеркнуть фирменный стиль ресторана, ориентированный на разнообразие и внимание к потребностям разных гостей.

В целом, меню ресторана — это важный элемент, который помогает создать и поддерживать фирменный стиль и имидж заведения, и оно должно быть разработано с учетом уникальности и целевой аудитории ресторана.

Дизайн интерьера

Разработка фирменного стиля кафе должна происходить параллельно, либо даже чуть раньше разработки дизайна интерьера. Приведем здесь наиболее важные аспекты разработки, чтобы понять, как должны быть согласованы эти два этапа открытия ресторана — фирменный стиль и дизайн интерьера, и насколько в процессе важна визуализация. Ведь и ресторан, и кафе, и даже небольшая кофейня — это всё равно общественное пространство.

Определение концепции и стиля:
- Начните с определения и утверждения концепции ресторана. Это может быть что-то уникальное, связанное с кухней, культурой, темой или историей.
- Выберите стиль интерьера, который соответствует концепции. Например, современный, классический, минимализм, этнический, ретро и так далее.
Цветовая палитра (перекликается с разработкой цветовой гаммы в рамках фирменного стиля):
- Разработайте цветовые решения, которые соответствуют вашей концепции и атмосфере. Цвета должны быть гармоничными и приятными для гостей.
- Учтите, что цвета могут влиять на настроение посетителей. Например, нейтральные и теплые цвета создают уют и комфорт, а яркие цвета могут добавить энергии и живости.
Мебель и расположение:
- Выберите мебель, которая соответствует стилю и цели визита гостя. Например, удобные стулья и диваны для кафе с уклоном в уют, или стойкие стулья и столы для бара с активной атмосферой.
- Размещение мебели должно быть сделано таким образом, чтобы создать комфортные зоны для посетителей, учитывая потоки движения и пространство для обслуживания.
Освещение:
- Освещение играет существенную роль в атмосфере ресторана. Выберите освещение, которое подчеркивает детали интерьера и создает нужное настроение.
- Используйте различные источники света, такие как подсветка столов, подсветка настенных элементов, подвесные светильники и точечный свет.
Декор и аксессуары:
- Разместите декоративные элементы, которые подчеркивают концепцию ресторана. Это могут быть картины, скульптуры, текстильные изделия, растения и др.
- Помните, что детали имеют значение, и они могут создавать уникальные и запоминающиеся визуальные акценты.
Акценты и уникальные элементы:
- Добавьте уникальные элементы, которые делают ваш ресторан неповторимым. Это могут быть специальные инсталляции, художественные работы или даже предметы мебели.
Брендирование:
- Используйте логотип и цветовую палитру ресторана в декоре и элементах интерьера, чтобы подчеркнуть фирменный стиль.
Эргономика и удобство:
- Уделяйте внимание эргономике мебели и расположению столов, чтобы обеспечить комфорт гостей и удобство обслуживания.
Согласованный стиль во всех элементах:
- Убедитесь, что весь интерьер создан в одном стиле и соответствует фирменному стилю ресторана.
Тестирование и коррекция:
- После завершения проведите тестирование среди гостей, чтобы получить обратную связь и внести необходимые коррекции.

Создание уникального и согласованного с фирменным стилем интерьера поможет вашему ресторану выделиться и создать незабываемый опыт для посетителей.

Маркетинговые материалы

Создайте брендированные материалы, такие как визитки, флаеры, постеры, этикетки и другие рекламные средства, которые будут использоваться для продвижения вашего ресторана.

Пару слов о вывеске. Вывеска ресторана — это лицо заведения, которое должно быть ярким, привлекательным и соответствовать его фирменному стилю. Она должна быть узнаваемой и привлекать внимание прохожих, вызывая желание посетить ресторан.

С помощью рекламных кампаний, социальных медиа, участия в различных мероприятиях, сотрудничества с блогерами и других маркетинговых инструментов ресторан может привлекать новых посетителей и поддерживать интерес у уже существующей аудитории.

Рекламные брошюры и флаеры можно распространять в местном сообществе. Включите в них информацию о меню, специальных предложениях и контактные данные.

Создайте качественные видеоролики и фотографии блюд, интерьера и обслуживания для использования в социальных сетях и на веб-сайте.

Обучение персонала

Обучите свой персонал соблюдать фирменный стиль в обслуживании клиентов, оформлении столиков и взаимодействии с посетителями. Униформа сотрудников ресторана должна соответствовать общему стилю и ценностям заведения, создавая единый и профессиональный образ. Фирменный стиль ресторана может также включать определенные процедуры и подходы к обслуживанию посетителей. Например, особые формы обращения, стиль общения персонала или уникальные методы сервировки.

Создание и поддержание фирменного стиля требует внимания к деталям и постоянного развития, чтобы быть всегда актуальным и интересным для своей аудитории. В нашей «Мастерской» мы помогаем не только разработать стратегию фирменного стиля и реализовать ее, но и запустить процесс ребрендинга, который может потребоваться, если ресторан решает изменить свою концепцию или привлечь новую аудиторию. Фирменный стиль ресторана также может включать разработку услуг и стиля обслуживания, отражающих его уникальность. Например, семейный итальянский ресторан может предлагать дружелюбный и гостеприимный сервис, в то время как ресторан высокой кухни может сосредоточиться на качестве и индивидуальном подходе к каждому гостю. Стоимость создания фирменного стиля ресторана может варьироваться в зависимости от объема работы и требуемого уровня профессионализма. Однако, вложения в разработку фирменного стиля ресторана всегда оправдывают себя, так как помогают создать уникальный образ и привлекать новых посетителей.

Ваши преимущества

Внедрение фирменного стиля для ресторана имеет множество преимуществ, которые могут оказать положительное влияние на ваш бизнес. Вот некоторые из них:

Узнаваемость и идентичность: Фирменный стиль помогает создать уникальную идентичность вашего ресторана. Хорошо разработанный логотип, цветовая палитра и шрифты делают ваш бренд легко узнаваемым, что способствует привлечению клиентов и созданию лояльности.

Профессиональное восприятие: Качественный фирменный стиль делает ваш ресторан более профессиональным и надежным в глазах клиентов. Это может повысить доверие и убедить людей в том, что они получат высокое качество еды и обслуживания.

Маркетинговая ценность: Фирменный стиль может использоваться в рекламных кампаниях и материалах, что упрощает продвижение вашего ресторана. Это помогает создать единое и запоминающееся визуальное восприятие, что способствует легче узнаваемости на рынке.

Привлечение целевой аудитории: Фирменный стиль может быть нацелен на привлечение определенной аудитории. Например, если ваш ресторан ориентирован на семейный ужин, фирменный стиль может быть дружелюбным и приветливым. Если вы ориентированы на более респектабельных клиентов, стиль может быть более элегантным.

Создание уникальной атмосферы: Фирменный стиль помогает создать уникальную атмосферу в вашем ресторане, которая соответствует вашей концепции и стилю. Это делает посещение вашего заведения более запоминающимся и приятным для клиентов.

Легкость в расширении бренда: Если у вас есть планы по расширению вашего ресторанного бренда (например, открытие новых филиалов), фирменный стиль облегчит этот процесс, так как вы сможете сохранить единое визуальное восприятие во всех точках.

Лояльность клиентов: Когда клиенты ассоциируют ваш ресторан с приятным и узнаваемым фирменным стилем, они чаще возвращаются, что способствует росту лояльности и повторным заказам.

Увеличение конкурентоспособности: Фирменный стиль может помочь вам выделиться среди конкурентов и привлечь больше клиентов, что особенно важно в индустрии ресторанов, где конкуренция может быть высокой.

Внедрение фирменного стиля требует усилий и инвестиций, но оно может принести значительные выгоды, помогая создать узнаваемость и уникальность вашего ресторана на рынке.

В заключение хочется подчеркнуть, что в современном бизнесе фирменный стиль ресторана играет важную роль в формировании его имиджа и успешной коммуникации с клиентами. Он представляет собой материал визуализации и описание души предприятия, отражая его характер и концепцию. От лого и экстерьера до меню и слогана, каждый элемент фирменного стиля спроектирован с целью создавать уникальное и запоминающееся визуальное восприятие.

Брендинговый подход в дизайне ресторана имеет возможность привлечь целевую аудиторию и усилить лояльность клиентов. Создание фирменного стиля — это неотъемлемый этап развития любого успешного ресторана, позволяющий ему выделиться среди конкурентов и подчеркнуть свою уникальность.

В итоге, фирменный стиль не только оформляет внешний облик ресторана, но и служит мощным инструментом коммуникации, способствуя созданию и поддержанию имиджа предприятия. Следовательно, его правильное проектирование и внедрение — ключевые шаги к успеху в сфере ресторанного бизнеса.

Правдивая статистика

Заказать услугу «разработка фирменного стиля ресторана» у нас уже «успели» и предприниматели, и сети, и муниципальные структуры, и государственные организации – см. портфолио. Конечно, при оказании этой услуги сто процентов заказчиков проходили с нами этапы «логотип», потому что без этого – никуда. До этапа «гайдлайн» доходило уже процентов семьдесят, а заказ полного брендбука – явление довольно редкое. Однако, мы уважаем мнение каждого нашего заказчика, всегда демонстрируем индивидуальный подход к запросам клиента и совместно проходим именно столько этапов в работе, сколько нужно.